Додаткова інформація
| Поживна цінність на 100 г | білки – 18-20 г, жири – 1-2 г, вуглеводи – 0-1 г |
|---|---|
| Енергетична цінність на 100 г | 80-90 ккал |
| Кількість у кілограмі: | 40-45 шт. |
| Вага: | 20-30 г. |
| Умови та термін зберігання: | Живих раків необхідно зберігати в прохолодних умовах (2-4°C), наприклад, у холодильнику. При таких умовах термін зберігання – 1-2 дні. Якщо раків варять або готують, їх можна зберігати в холодильнику до 2-3 діб. |